美味しそうな蕪をいただいたので
蕪の風呂吹きを作りました。
田楽味噌は
赤味噌と白味噌を混ぜ
柚子の皮をすりおろしたものを散らします。
2016年12月29日木曜日
2016年12月23日金曜日
根っこまで…
市場でみつけた
わさびの根っこ。
わさびって、葉から根まで
それぞれの調理は異なるけれど
不要なトコロがない。
根っこは、お味噌に混ぜたり
のりの佃煮に混ぜたり
ドレッシングにしたりと活用できます。
殺菌作用があるのも嬉しい♪
わさびの根っこ。
わさびって、葉から根まで
それぞれの調理は異なるけれど
不要なトコロがない。
根っこは、お味噌に混ぜたり
のりの佃煮に混ぜたり
ドレッシングにしたりと活用できます。
殺菌作用があるのも嬉しい♪
2016年12月21日水曜日
2016年12月19日月曜日
2016年12月17日土曜日
2016年11月13日日曜日
2016年11月5日土曜日
2016年10月13日木曜日
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